11.09.2012

Завтра на Ямале выберут лучшего пекаря

12 сентября в рамках отраслевого конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» пройдет состязание по рабочей специальности «пекарь (кондитер)». Шесть претендентов из муниципальных образований Ямало-Ненецкого автономного округа представят свои кулинарные шедевры на суд профессионального жюри. Все они уже прошли отборочные испытания – каждый в своем муниципалитете.

Завтра в здании департамента государственного заказа и торговли ЯНАО пройдет дегустация продукции, изготовленной конкурсантами. По положению конкурса это может быть пирог полузакрытый сладкий с начинкой по выбору конкурсанта, кулебяка или пирожки с начинкой. Кроме изделий из дрожжевого теста участники должны продемонстрировать и свое мастерство в производстве сладких десертов. Птифуры (маленькие пирожные, выпеченные из теста, украшенные глазурью, розочками или кусочками фруктов) должны быть представлены в шести различных видах по восемь штук каждого вида. Жюри будет дегустировать представленные блюда и оценивать их по целому ряду критериев: общее впечатление, аппетитность, эстетичность, оригинальность исполнения, состояние поверхности изделия, цвет, слоистость, вкус и запах, гармоничное сочетание вкусовых ощущений и ряд других.

По итогам состязания победители получат денежные призы и право принимать участие в конкурсе «Славим человека труда» на уровне Уральского Федерального округа (по сообщению пресс-службы Губернатора ЯНАО).
Количество показов: 5050
 




 
КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ
Февраль 2019
Месяц:        
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 1 2 3
ОБЪЯВЛЕНИЯ

Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+
Версия сайта для слабовидящих